Excellence opérationnelle
Housekeeping d'excellence
Maîtriser les protocoles d'entretien et les standards de service en hôtellerie haut de gamme
La formation
Du bon entretien à l'excellence opérationnelle — le housekeeping comme signature de marque
Dans les établissements haut de gamme, la chambre est le premier espace de vie du client. Son entretien n'est pas une tâche d'exécution : c'est la matérialisation des standards de l'hôtel et l'expression silencieuse de son positionnement. Une chambre impeccable, des protocoles maîtrisés et une posture de service irréprochable font la différence entre un séjour ordinaire et une expérience mémorable.
Pendant 2 jours, à 70% en pratique, vos équipes vont apprendre à travailler avec rigueur, méthode et fierté professionnelle — en intégrant les codes du luxe et les attentes réelles des clients exigeants.
Points forts
Ce que vos équipes vont vivre
70% de pratique
Mises en situation réelles, exercices sur chambre témoin, protocoles appliqués dès le premier jour.
Adapté à votre établissement
La formation est construite sur la base de vos propres standards, procédures et identité de marque.
Des outils immédiatement opérationnels
Checklists, fiches protocoles et grilles de contrôle qualité applicables dès le retour en poste.
La dimension relationnelle intégrée
Le housekeeping de luxe, c'est aussi la discrétion, la communication avec le client et la posture de service.
Un suivi à J+30
Un questionnaire de transfert des acquis est envoyé un mois après pour mesurer l'impact réel sur le terrain.
Objectifs pédagogiques
À l'issue de cette formation, vos équipes seront capables de :
- Appliquer les protocoles d'entretien des chambres selon les standards haut de gamme
- Maîtriser les techniques de préparation de chambre à blanc et en recouche
- Adopter une posture professionnelle adaptée aux établissements de luxe
- Gérer les interactions client avec discrétion et bienveillance
- Prioriser les interventions et organiser son travail avec efficacité
- Signaler et traiter les anomalies, demandes spéciales et situations sensibles
Programme
Comment se déroule la formation ?
Jour 1 - Matin
Les fondamentaux du housekeeping d'excellence
Positionnement du département housekeeping dans l'hôtel, rôle de la gouvernante, standards de qualité 4 et 5 étoiles, présentation personnelle et tenue professionnelle.
Jour 1 - Après-midi
Protocoles de remise en état et chambre à blanc
Étapes détaillées de la remise en état, techniques de lit impeccable, contrôle des équipements, présentation des amenités, gestion du chariot et des produits.
Jour 2 - Matin
La recouche, les parties communes et l'organisation
Protocole de recouche, entretien des parties communes, gestion des priorités et des plannings, communication avec la réception et la maintenance.
Jour 2 - Après-midi
Relation client, situations sensibles et plan d'action
Interaction discrète avec les clients, gestion des demandes spéciales et des objets trouvés, traitement des situations délicates, plan d'action individuel.
Pédagogie
Comment on apprend chez SOLENYA CX
Méthodes pédagogiques
- Animation interactive et pédagogie participative
- Travaux individuels et en sous-groupes
- Mises en situation sur chambre témoin ou espace dédié
- Exercices pratiques chronométrés
- Apports théoriques et fiches outils transposables
- Cas pratiques issus de situations réelles de l'hôtellerie haut de gamme
Évaluation des acquis
En cours
Mises en situation évaluées à chaque séance — auto-évaluation — observation formateur
Finale
QCM 20 questions (seuil 70%) — ise en situation finale — plan d'action SMART
À CHAUD
Une formation sur mesure pour votre établissement
Formation intra-entreprise exclusivement — adaptée à vos standards et à votre équipe
Pour votre équipe
Formation organisée exclusivement dans votre établissement, adaptée à vos procédures et à votre identité de marque.
- Dans votre établissement (Paris, province, Maroc)
- 2 jours — 14 heures
- 4 à 12 participants maximum
- Programme adapté à vos standards et procédures
- Entretien de cadrage préalable inclus
- Suivi à J+30 inclus
Cette formation est finançable dans le cadre du Plan de Développement des Compétences (PDC) de votre entreprise. Pour toute question sur les modalités de financement, contactez-nous : contact@solenya-consulting.com — En savoir plus →